Nyheter og tips

Bilde av Kristoffer Lorentzen fra Norges Sjømatråd: http://copyright.seafood.no

Tørrfisk er preservert av naturen uten noen...

Grillet klippfisk tar sommerfesten til nye høyder! Dette er en rett som imponerer de fleste og fort kroner deg til sommerens grillkonge. På...

På utkikk etter en enkel og frisk festmiddag? Prøv denne tradisjonelle portugisiske klippfiskretten med knuste poteter og grønnsaker....

Seikarbonader er superenkelt å lage selv og kan brukes til utrolig mye. Det er bare å kjøre det sammen i en foodprosessor, forme...

Når skreien er kommet tilbake er ikke tiden inne for å slappe av, nå skal det jobbes på og konkurransen er stor...

Selv om vi her til lands forbinder påske med lammelår, appelsiner og marsipan, er det i mange latinske land klippfisk som er selve smaken...

Klippfisk er torsk som både er saltet og tørket og må derfor vannes ut før bruk. Dette kan ta opptil flere dager avhengig...

Klippfisk passer til mange smaker - og ikke bare tomatisert slik nordmenn flest tilbereder den. Prøv denne oppskriften med persille i sausen...

Enten du er på hytta eller i byen, har vennelag eller familiefest: Ovnsbakt bacalao er oppskriften på en festrett som er så enkel...