tips

Tørrfisk og klippfisk har vært norsk beredskapsmat i over 1000 år. Med lang holdbarhet, høyt proteininnhold og minimale lagringskrav...

Bilde av Kristoffer Lorentzen fra Norges Sjømatråd: http://copyright.seafood.no

Tørrfisk er preservert av naturen uten noen...

Klippfisk er torsk som både er saltet og tørket og må derfor vannes ut før bruk. Dette kan ta opptil flere dager avhengig...